Curso de pizzas estilo napolitano con masa madre

Domina el arte de la pizza con masa madre

Ahora que tenemos nuestro local funcionando a la perfección, y luego de salir elegidos como la mejor pizza en nuestro estilo de Santiago, por el destacado crítico gastronómico Álvaro Peralta de La Tercera, vuelve nuestro reconocido curso de pizzas.

Más de 3.500 personas han disfrutado de las diferentes versiones de nuestro taller, que ahora se complementa con la degustación de pizzas en nuestro food truck!

Sumérgete en el mundo de la panadería artesanal y eleva tus habilidades culinarias con nuestro curso de pizzas de estilo napolitano contemporáneo con Masa Madre. En Pi Pay, te ofrecemos una experiencia única donde podrás aprender el secreto detrás de una pizza más sana, liviana y digerible: la masa madre.

Nuestro experimentado equipo de 4 pizzaiolos por taller te guiarán paso a paso en la creación de una pizza de masa madre inolvidable, compartiendo técnicas y consejos que transformarán tu forma de cocinar. Desde mezclar, integrar, amasar, estirar la masa, la selección de los ingredientes y luego llevar la pizza al horno

No solo aprenderás a hacer la masa; también te enseñaremos a hornear pizzas que deslumbren a tus amigos y familia. El curso cuenta con bar abierto de cervezas, spritz, vinos reserva, espumantes, una estación permanente de café italiano, tablas con selección de charcutería italiana, chocolates y galletas importadas, masas dulces, además de sandwiches gourmet. Es un verdadero viaje a los sentidos de 3 horas de duración. 

Acá vas a probar no solo pizza margarita como ocurre en muchos cursos, sino que vas a disfrutar todas las especialidades de nuestra carta, como nuestra pizza de camarones, queso azul, cebolla, tocino y polvo de callampas; la de chorizo que tiene cecinas de agricultura regenerativa, sin químicos ni preservantes, con tocino, cebolla, pimentón rojo y aceitunas café, entre otras. Y por supuesto la reconocida "Bosque Trufado" 

Nuestro taller está diseñado para fomentar la creatividad y la pasión por la cocina. Esta vez lo vamos a realizar por primera vez en la Casa Easyways, Alonso de Córdova 4330, Vitacura, Santiago, en un gran ambiente y donde vamos a trabajar con los mejores insumos italianos.

Más que un taller, es un viaje sin retorno, porque cuando pruebas nuestras pizzas, volver atrás es imposible. Descubre cómo las técnicas tradicionales se encuentran con innovadores enfoques culinarios en cada bocado de nuestras deliciosas pizzas.

Reserva tu lugar

Los cupos son limitados para garantizar una experiencia personalizada. ¡Reserva ya tu lugar en el Taller de Pizzas con Masa Madre de Pi Pay Pizzas y empieza tu viaje sin retorno!