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Entrar al mundo de las pizzas y hacerlas es relativamente fácil, hay varios cursos en Santiago, todos con diferentes objetivos, en los que puedes aprender la receta y los procesos. Te podríamos decir que tomes los que hacemos nosotros, pero no.
Profesionalizar esto, es lo que sabemos hacer muy bien.
Tenemos la experiencia, la infraestructura, el equipo y la locación para realizar clases para grupos...
Tomar un curso de pizzas es fundamental para aprender las diferencias que existen entre las harinas, sus diferentes capacidades de hidratación, aspectos técnicos que te permiten manipular mejor las masas y por sobre todo, aprender a utilizar los hornos portátiles
