Curso de pizzas estilo napolitano con masa madre

Domina el arte de la pizza con masa madre

Sumérgete en el mundo de la panadería artesanal y eleva tus habilidades culinarias con nuestro curso de pizzas de estilo napolitano contemporáneo con Masa Madre. En Pi Pay, te ofrecemos una experiencia única donde podrás aprender el secreto detrás de una pizza más sana, liviana y digerible: la masa madre.

Nuestro experimentado equipo de 4 pizzaiolos por taller te guiarán paso a paso en la creación de una pizza de masa madre inolvidable, compartiendo técnicas y consejos que transformarán tu forma de cocinar. Desde mezclar, integrar, amasar, estirar la masa, la selección de los ingredientes y luego llevar la pizza al horno

No solo aprenderás a hacer la masa; también te enseñaremos a hornear pizzas que deslumbren a tus amigos y familia. El curso cuenta con bar abierto, de cervezas alhambra reserva y mahou, Spritz, espumantes, una estación permanente de café italiano, tablas con selección de charcutería italiana, chocolates y galletas importadas, masas dulces, además de sandwiches gourmet. Es un verdadero viaje a los sentidos. 

Acá vas a probar no solo pizza margarita como ocurre en muchos cursos, sino que vas a disfrutar todas las especialidades de nuestra carta, como nuestra pizza de camarones, queso azul, cebolla, tocino y polvo de callampas; la de chorizo que tiene cecinas de agricultura regenerativa, sin químicos ni preservantes, con tocino, cebolla, pimentón rojo y aceitunas café, entre otras. 

Nuestro taller está diseñado para fomentar la creatividad y la pasión por la cocina. En una ubicación privilegiada como es el edificio Gibraltar, frente al metro Cristóbal Colón, en un gran ambiente y donde vamos a trabajar con los mejores insumos italianos.

Más que un taller, es un viaje sin retorno, porque cuando pruebas nuestras pizzas, volver atrás es imposible. Descubre cómo las técnicas tradicionales se encuentran con innovadores enfoques culinarios en cada bocado de nuestras deliciosas pizzas.

Reserva tu lugar

Los cupos son limitados para garantizar una experiencia personalizada. ¡Reserva ya tu lugar en el Taller de Pizzas con Masa Madre de Pi Pay Pizzas y empieza tu viaje sin retorno!